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            西瓜是我們生活常見的一種水果,古人更有碧綠翡翠瓜之稱,可見大家對于西瓜的喜愛。現在的人們也對自己的飲食越來越關注,西瓜是酸性還是堿性,吃西瓜有啥好處等,也經常被人們談到,那麼小編今天就給大家仔細的科普下西瓜,讓大家更加了解這個生活中常見的水果。

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            西瓜是酸性還是堿性

            西瓜是夏天的必備水果之一,那麼西瓜是酸性還是堿性?

            西瓜根據檢測是堿性的。要注意的是,有一些食物因吃起來酸,人們就錯誤地把它們當成了酸性食物,如山楂、西紅柿、、梅子等,其實這些東西正是典型的堿性食物。西瓜屬于堿性食物,食物的酸堿性並不是從口感判斷的,而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。

            如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子,即為堿性食物;反之,硫、磷較多的即為酸性食物,所以醋和隻果味道雖酸卻是堿性食物。而西瓜含有豐富的礦物鹽和多種維生素,所以屬于堿性食物,常吃堿性食品對人體是很有好處的。

            凡含鉀、鈣、鎂、鈉等堿性食物元素較多的事物一般為堿性、如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、、隻果、牛奶等。

            對于西瓜,不僅僅西瓜瓤我們可以食用,就連西瓜子和西瓜皮也是具有使用價值的。現在,我們也近一步的了解了西瓜是酸性還是堿性,所以,我們對于在搭配食物的同時,也可以自己多加注意,避免對身體造成傷害。

            吃西瓜的好處

            一、增加人體免疫力

            現在,醫生給高壓的病人開的藥全都是一些降壓藥。如今,經科學研究發現西瓜可以使患者沒有藥物的副作用而達到同樣的效果。食品科學家實驗證明,9個患有高血壓的成年人,在6周內攝取6克從西瓜中提取的L-瓜氨酸後,血壓全部達到正常水平。

            二、防癌抗癌

            西瓜除了可以增加人們的免疫力,對肌肉和神經功能也有益,還能維持人體的正常電解質及酸堿平衡,減少患結腸癌、心髒病和類風濕性關節炎的危險。西瓜也含有大量的鎂、硫胺素、鉀,如果你不喜歡吃菠菜和其他深綠色葉類蔬菜,西瓜將是非常健康的替代品,而且食用效率會更高。

            三、補充營養

            西瓜在所有瓜果中果汁含量是最為豐富的,其果汁幾乎包含有人體所需的各種營養成分。對人體健康極為有利。實際上,西瓜除了可以降壓,還富含多種維生素,能夠抗氧化,防止細胞損傷,並促進牙齒和牙齦健康。

            四、美容、抗衰老

            西瓜汁猶如人體的清道夫,能夠及時的排除體內代謝產物,清潔腎髒及輸尿管道,同時還可激活機體的其他細胞,達到美容及延緩衰老的功效。另外,西瓜還可幫助蛋白質的吸收。現代研究發現,西瓜汁中含有蛋白黴,該物質可將不溶性蛋白質轉化為水溶性蛋白質,以幫助人體對蛋白質的吸收。

            五、利尿、治療腎炎

            相關實驗證明,西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增進大鼠肝中尿素的形成而導致利尿,西瓜的配糖體也具有利尿降壓作用。西瓜含有少量鹽類,對腎炎也有特殊的治療效果。

            六、預防疾病

            西瓜翠衣,也就是我們常說的西瓜皮,大家可不小看它哦。西瓜皮的營養十分豐富,含有大量的葡萄糖、隻果酸、蔗糖黴、枸杞堿、果糖、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等。具有消炎降壓,促進新陳代謝,減少膽固醇沉積,軟化及擴張血管,抗壞血病等功效,能提高人體抗病能力,預防心血管系統疾病的發生。

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            孕婦能吃西瓜麼

            孕婦對許多食物都有禁忌,那麼西瓜孕婦可以吃嗎?下面跟著小編來了解下吧。

            孕早期︰這個階段吃些西瓜,可以生津止渴,對止吐也有較好的效果,有孕吐的準媽媽們不妨試一試吧。

            孕中期︰吃西瓜可以補充體內的營養消耗,同時還會使胎兒的營養攝取得到更好的滿足。

            孕晚期︰孕婦常會發生程度不同的水腫和血壓升高,常吃西瓜,不但可以利尿去腫,還有降低血壓的功效,這對于孕婦的健康也是有益的。

            因此,孕婦吃些西瓜對身體是有益的。但是孕婦不能吃冰凍的西瓜,孕婦吃後可能會引發宮縮,嚴重的甚至早產,危及胎兒的生命,因此要小心。

            一︰孕婦夏季吃西瓜注意事項︰

            1.不宜在飯前及飯後吃

            因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。

            2.少吃冰西瓜

            大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷。

            3.不要吃打開過久的西瓜

            氣溫高,西瓜打開過久易變質、繁殖病菌,食用了會導致腸道傳染病。

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            西瓜的食用禁忌

            吃西瓜有什麼好處,我想大家閱讀完本文,應該知道了吧。吃西瓜的好處是不少,但是大家在食用的時候也注意西瓜的食用禁忌哦。為了大家能夠更詳細的了解西瓜,下面小編將西瓜的食用禁忌也分享如下,希望對你有幫助。

            1、不要吃得過多

            西瓜是生冷食品,一次性吃多了容易傷脾胃,所以,脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者應少食為宜,多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降,還會積寒助濕,導致疾病。一次食入西瓜過多,西瓜中的大量水分會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

            2、感冒初期不要吃西瓜

            感冒初期不要吃西瓜,不然會使感冒加重或延長治愈的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期都屬于表癥,應采用使病邪從表而解的發散辦法來治療。在感冒初期,病邪在表之際,吃西瓜就相當于服用清里熱的藥物,會引邪入里,使感冒加重或延長治愈的時間。不過,當感冒加重出現了高熱、咽痛、口渴、尿黃赤等熱癥時,在正常用藥的同時,可適量的吃一些西瓜,有助于感冒的痊愈。

            3、不要吃打開過久的西瓜

            氣溫高,西瓜打開過久易變質、繁殖病菌,食用了會導致腸道傳染病。因此,吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。

            4、腎功能不全者不要吃

            短時間內大量吃西瓜,使體內水分增多,超過人體的生理容量。然而,腎功能不全者,其腎髒對水的調節能力大大降低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,致血容量急劇增多,因此,很容易因急性心力衰竭而死亡。

            5、少吃冰西瓜

            雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果比較,但是對胃的刺激卻非常大,很容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這里的溫度大約是8-10℃,這個溫度口味也最好,每次吃的量不要超過500克,而且要慢慢地吃。對于有齲齒和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

            

          標簽︰
          西瓜
          西瓜皮的做法中暑吃什麼
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